Churrascão Colônia

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Fones: (41) 3335-2737 e 3335-8686 | Contato

Segundo a ACHUESP (Associação das Churrascarias do Estado de São Paulo), a versão mais aceita sobre o nascimento do rodízio de carnes aconteceu em meados da década de 60, na churrascaria Jacupiranga, comandada por Albino Ongaratto, na cidade de Registro, em São Paulo.

Conta a lenda que num belo dia, um atrapalhado garçom começou a trocar os pratos de várias mesas. Quem havia pedido galeto recebeu costela e o filé veio no lugar da linguiça.

A confusão já era generalizada com todos os clientes querendo pegá-lo pelo colarinho quando, Albino Ongaratto, para resolver a situação, começou a servir todos os pratos para todas as mesas.

O que antes era ira passou a ser alegria e o Brasil ganhou um novo sistema próprio de atendimento que tomou conta do país e hoje é conhecido e apreciado internacionalmente.

01- Rabo / Ox Tail
02- Lagarto / Eve of The Round
03- Coxão Duro / Outside Round
04- Coxão Mole / Top Inside
05- MÃºsculo / Muscle - Shank
06- Patinho / Knuckle
07- Picanha / Rumpsteak
08- Alcatra / Top Sirloin
09- Contra Filé Argentino / Sirloin
10- Filé Mignon / Tenderloin
11- Aba de Filé / Skirt of Tenderloin Beef
12- Fraldinha / Botton Sirloin
13- Ponta de Agulha / Short Ribs
14- Capa de Filé / Prime Ribs
15- Acém / Chuck
16- Paleta / Shoulder
17- Peito / Breast
18- Pescoço / Neck
19- Filé de Costela / Strip Loin
20- Maminha de Alcatra / Trip-Tip
21- Cupim / Hump

Churrascão Colônia
Avenida Manoel Ribas, 3250 - Bairro Santa Felicidade - Curitiba - PR
(100 metros após o Portal do Bairro)
Fones: (41) 3335-2737 e 3335-8686
www.churrascaocolonia.com.br

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